Country Chicken Tenders

 

ไก่ชุบแป้งกรอบ

 

ส่วนผสม

  • ไก่ 450 กรัม
  • ส่วนผสม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • เกล็ดขนมปัง ½ ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  • อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 165°C ประมาณ 2-3 นาที เตรียมชาม 3 ใบ ชามแรกใส่
    แป้งอเนกประสงค์ ชามที่สองใส่ไข่ไก่ และชามที่สามใส่เกล็ดขนมปัง ปรุงรส
    เกล็ดขนมปังด้วยเกลือกับพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอกลงไป คลุกให้เข้ากัน
    จากนั้นนำไก่มาคลุกตามลำดับ เริ่มจากคลุกแป้ง จากนั้นไข่ และสุดท้าย
    เกล็ดขนมปัง กดเบาๆให้มั่นใจว่าเกล็ดขนมปังติดอยู่กับเนื้อไก่และไม่แตกออก
    ปัดส่วนเกินออก จากนั้นนำไปใส่ในตะกร้า เตรียมอบลมร้อน ใช้เวลาในการอบ
    ลมร้อน 10 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง

image