Country Chicken Tenders

ไก่ชุบแป้งกรอบ

ส่วนผสม

• ไก่ 450 กรัม
  
• ส่วนผสม
  
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
  
• เกล็ดขนมปัง ½ ถ้วย
  
• แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
  
• เกลือ 1 ช้อนชา
  
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 165°C ประมาณ 2-3 นาที เตรียมชาม 3 ใบ ชามแรกใส่
  แป้งอเนกประสงค์ ชามที่สองใส่ไข่ไก่ และชามที่สามใส่เกล็ดขนมปัง ปรุงรส
  เกล็ดขนมปังด้วยเกลือกับพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอกลงไป คลุกให้เข้ากัน
  จากนั้นนำไก่มาคลุกตามลำดับ เริ่มจากคลุกแป้ง จากนั้นไข่ และสุดท้าย
  เกล็ดขนมปัง กดเบาๆให้มั่นใจว่าเกล็ดขนมปังติดอยู่กับเนื้อไก่และไม่แตกออก
  ปัดส่วนเกินออก จากนั้นนำไปใส่ในตะกร้า เตรียมอบลมร้อน ใช้เวลาในการอบ
  ลมร้อน 10 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง