Stuffed Garlic Mushrooms
เห็ดไส้กระเทียม
ส่วนผสม
- เห็ด 12 ชิ้น
- ส่วนผสมสำหรับโปะหน้า
- ขนมปัง 1 ชิ้น
- กระเทียมบด 1 กลีบ
- ใบพาสลีย์หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 2-3 นาที บดขนมปัง ผสมกระเทียม
พาสลีย์ และพริกไทย คลุกให้เข้ากันดี จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผสมอีกครั้ง
ให้เข้ากัน - ตัดโคนเห็ดออก ใส่ส่วนผสมที่ทำไว้ลงในหมวกเห็ด ใช้นิ้วกดเล็กน้อยเพื่อให้
มั่นใจว่าส่วนผสมจะไม่หลุดออกมาจากหมวกเห็ดระหว่างที่อบลมร้อน ใส่เห็ดเข้า
ไปในตะกร้า ใช้เวลาอบลมร้อน 10 นาที
