Fudgy Chocolate Brownies

เมนูบราวนี่ช็อกโกแลต จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสม

  • เนยจืดละลาย ¾ ถ้วย
  • ดาร์คช็อกโกแลตสับ 170 g
  • ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกาแฟเอสเปรสโซ่
  • น้ำตาล 1 ½ ถ้วย
  • ไข่ไก่(อุณหภูมิห้อง) 3 ฟอง
  • กลิ่นวนิลลา ½ ช้อนชา
  • เกลือ ¾ ช้อนชา
  • แป้งเอนกประสงค์ 1⅛ ถ้วย
  • อัลมอนด์สไลด์ หรือ
  • เม็ดมะม่วงหิมพาน์ ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่เนยและน้ำตาลทรายลงในชาม จากนั้นเติม ช็อกโกแลต ผงกาแฟเอสเปรสโซ่ลงในชามผสม อุ่นด้วยไมโครเวฟจนช็อกโกแลตละลาย คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
  2. เติมเกลือ กลิ่นวนิลลา ร่อนแป้งสาลีและผงโกโก้ใส่ตามลงไป จากนั้นตอกไข่ตามลงไป ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  3. เตรียมถาดอบรูปทรงใดก็ได้ตามชอบ ควรรองกระดาษไขหรือทาเนยก่อนเทส่วนผสมลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมติดถาดอบ
  4. เทส่วนผสมลงถาดอบ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ หรือเม็ดมะม่วงหิมมะพานต์เข้าอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 150 องศา เวลาประมาณ 17-20 นาที
  5. ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นตามชอบ

 

 

image
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัวและคุกกี้