Jerk Chicken Wings

เมนูปีกไก่อบแห้ง จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม คลุกไก่กับส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่ว นำถุงซิปล็อค
มาหมักไก่ไว้ด้านใน นำไปเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือค้างคืน
อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกจากถุงซิปล็อค
เทน้ำที่ค้างไว้ทิ้ง ซับปีกไก่ด้วยกระดาษซับมันเพื่อซับน้ำออก ใส่ปีกไก่ครึ่งหนึ่งลง
ในตะกร้า ตั้งเวลา 14-16 นาที เมื่อเวลาเดินไปครึ่งหนึ่งแล้วให้นำปีกไก่ออกมาพลิก
กลับด้าน และใส่กลับเข้าไปใหม่ เมื่อครบเวลานำออกมาเสิร์ฟคู่กับซอสบลูชีส หรือน้ำสลัด