Potatoes Au Gratin


มันฝรั่งอบชีส


ส่วนผสม

  • มันฝรั่งปอกเปลือก 3 ลูก
  • นม ¼ ถ้วย
  • ครีม ¼ ถ้วย
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • จันทร์เทศ ½ ช้อนชา
  • กรูแยร์ชีสหรือชีสแบบกึ่งแข็ง ขูด ¼ ถ้วย


วิธีทำ

  1. อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 2-3 นาที หั่นมันฝรั่งให้เป็น
    แผ่นบางๆ ใส่นมและครีมลงในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ
    และจันทร์เทศ เคลือบมันฝรั่งด้วยนมที่ผสมไว้
  2. นำมันฝรั่งใส่ลงในพิมพ์ขนาด 6 นิ้วจนเต็ม ส่วนผสมนมที่เหลืออยู่
    ในชาม นำมาใส่ด้านบนของมันฝรั่ง จากนั้นนำไปวางไว้ในตะกร้า ใส่เข้า
    เครื่องทอดลมร้อน ตั้งเวลา 15 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง


image