Potatoes Au Gratin

เมนูมันฝรั่งอบชีส จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสม

• มันฝรั่งปอกเปลือก 3 ลูก
• นม ¼ ถ้วย
• ครีม ¼ ถ้วย
• พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• จันทร์เทศ ½ ช้อนชา
• กรูแยร์ชีสหรือชีสแบบกึ่งแข็ง ขูด ¼ ถ้วย

วิธีทำ

1. อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 2-3 นาที หั่นมันฝรั่งให้เป็น
   แผ่นบางๆ ใส่นมและครีมลงในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ
   และจันทร์เทศ เคลือบมันฝรั่งด้วยนมที่ผสมไว้
2. นำมันฝรั่งใส่ลงในพิมพ์ขนาด 6 นิ้วจนเต็ม ส่วนผสมนมที่เหลืออยู่
   ในชาม นำมาใส่ด้านบนของมันฝรั่ง จากนั้นนำไปวางไว้ในตะกร้า ใส่เข้า
   เครื่องทอดลมร้อน ตั้งเวลา 15 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง