Potatoes Au Gratin
มันฝรั่งอบชีส
ส่วนผสม
- มันฝรั่งปอกเปลือก 3 ลูก
- นม ¼ ถ้วย
- ครีม ¼ ถ้วย
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- จันทร์เทศ ½ ช้อนชา
- กรูแยร์ชีสหรือชีสแบบกึ่งแข็ง ขูด ¼ ถ้วย
วิธีทำ
- อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 2-3 นาที หั่นมันฝรั่งให้เป็น
แผ่นบางๆ ใส่นมและครีมลงในชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ
และจันทร์เทศ เคลือบมันฝรั่งด้วยนมที่ผสมไว้ - นำมันฝรั่งใส่ลงในพิมพ์ขนาด 6 นิ้วจนเต็ม ส่วนผสมนมที่เหลืออยู่
ในชาม นำมาใส่ด้านบนของมันฝรั่ง จากนั้นนำไปวางไว้ในตะกร้า ใส่เข้า
เครื่องทอดลมร้อน ตั้งเวลา 15 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง