Stuffed Garlic Mushrooms

 

เห็ดไส้กระเทียม

 

ส่วนผสม

  • เห็ด 12 ชิ้น
  • ส่วนผสมสำหรับโปะหน้า
  • ขนมปัง 1 ชิ้น
  • กระเทียมบด 1 กลีบ
  • ใบพาสลีย์หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  1. อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 2-3 นาที บดขนมปัง ผสมกระเทียม
    พาสลีย์ และพริกไทย คลุกให้เข้ากันดี จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผสมอีกครั้ง
    ให้เข้ากัน
  2. ตัดโคนเห็ดออก ใส่ส่วนผสมที่ทำไว้ลงในหมวกเห็ด ใช้นิ้วกดเล็กน้อยเพื่อให้
    มั่นใจว่าส่วนผสมจะไม่หลุดออกมาจากหมวกเห็ดระหว่างที่อบลมร้อน ใส่เห็ดเข้า
    ไปในตะกร้า ใช้เวลาอบลมร้อน 10 นาที

 

 

 

image