Veggie snacks

เมนูขนมธัญพืช จากหม้อทอดไร้น้ำมัน

ส่วนผสม

• เห็ดแชมปิญอง 1 แพค
• ซูกินี่ 1 ลูก
• เกร็ดขนมปังป่น 2 ถ ้วย
• พาเมซานชีสป่น 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
• กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
• ใบออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• พริกปาปริกาป่น 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำ

1. ล้างซูกินี่แล้วหั่นเป็นแท่ง
2. ล้างเห็ดแล้วพักสะเด็ดน้ำ
   
3. นำส่วนผสมแห้งผสมรวมกันในภาชนะ
   
4. ตอกไข่ไก่ใส่ในภาชนะอีกใบ คนให้เข้ากัน
   
5. นำซูกินี่และเห็ดไปชุบไข่ แล้วนำมาคลุกกับส่วนผสมแห้ง
6. นำเรียงลงให้หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ความร้อน 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที หลังจาก
   นาทีผ่านไปพลิกเห็ดกลับอีกด้านขึ้นเพื่อให้สีเสมอกันทั่วชิ้น แล้วอบต่ออีก 5 นาที
   
7. จัดลงจานเสิร์ฟพร้อม Mayonnaise spicy sauce
   

• ในขั้นตอนการชุบไข่และเกล็ดขนมปัง ให้แยกเป็นมือนึงชุบของแห้งและอีกมือ
  

Mayonnaise spicy sauce

วัตถุดิบ

• Mayonnaise 4 ช้อนโต๊ะ
• Spicy sauce 2 ช้อนโต๊ะ
• Lime juice 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

• ใส่ทุกอย่างลงชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ