Veggie snacks

 

ขนมธัญพืช


ส่วนผสม

  • เห็ดแชมปิญอง 1 แพค
  • ซูกินี่ 1 ลูก
  • เกร็ดขนมปังป่น 2 ถ ้วย
  • พาเมซานชีสป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
  • กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
  • ใบออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
  • พริกปาปริกาป่น 1 ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง


วิธีทำ

  1. ล้างซูกินี่แล้วหั่นเป็นแท่ง
  2. ล้างเห็ดแล้วพักสะเด็ดน้ำ
  3. นำส่วนผสมแห้งผสมรวมกันในภาชนะ
  4. ตอกไข่ไก่ใส่ในภาชนะอีกใบ คนให้เข้ากัน
  5. นำซูกินี่และเห็ดไปชุบไข่ แล้วนำมาคลุกกับส่วนผสมแห้ง
  6. นำเรียงลงให้หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ความร้อน 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที หลังจาก
    นาทีผ่านไปพลิกเห็ดกลับอีกด้านขึ้นเพื่อให้สีเสมอกันทั่วชิ้น แล้วอบต่ออีก 5 นาที
  7. จัดลงจานเสิร์ฟพร้อม Mayonnaise spicy sauce
Cooking tips
  • ในขั้นตอนการชุบไข่และเกล็ดขนมปัง ให้แยกเป็นมือนึงชุบของแห้งและอีกมือ
ชุบของเปียกจะทำให้สะดวกในการทำมากขึ้น

Mayonnaise spicy sauce
วัตถุดิบ
  • Mayonnaise 4 ช้อนโต๊ะ
  • Spicy sauce 2 ช้อนโต๊ะ
  • Lime juice 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
  • ใส่ทุกอย่างลงชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

image